Quand tu ne sais pas choisir entre un cocktail et un jus détox, on a la solution : Combiner les deux !

Ingrédients (pour 2 cocktails)

• 10cl de la Grande Eau Samogon Blanche
• 8cl de la Petite Eau Gingembre Citron
• 4cl de jus de citron
• 2cl de sirop de fève de tonka
• 16cl de pur jus de carottes
• Un morceau de gingembre frais
• Une carotte fraiche
• Curcuma

La technique

• Choisir un verre tube ou équivalent.
• Appliquer un trait grossier de sirop de canne sur le verre à l’aide d’un pinceau et déposer de la poudre de curcuma sur la partie collante. L’idée est de pouvoir attraper le curcuma avant la gorgée.
• Remplir de galçons et réserver le verre au frais.
• Découper une fine tranche de citron et la plaquer contre la paroi intérieure du verre.
• Piler un morceau de gingembre frais au fond du shaker.
• Remplir ce même shaker de glaçons aux 3/4 puis verser les ingrédients dans cet ordre : le sirop de tonka, la Petite Eau Gingembre, le jus de citron, le jus de carottes et la Grande Eau Samogon. Verser en premier les liquides les plus collants et finir par l’alcool fort, permet de bien rincer votre doseur et ne rien gaspiller.
• Shaker une dizaine de secondes.
• Filtrer et verser la préparation dans le verre.
• Décorer avec des lamelles de carottes.

Na Zdrowie !

C’est un cocktail désaltérant et épicé où tous les éléments s’équilibrent harmonieusement. La vodka blanche utilisée est un assemblage de 3 vodkas (blé, seigle, orge malté) et a été choisie pour son gout rustique de grains qui apporte de la puissance. La Petite Eau Gingembre apporte le côté épicé ainsi qu’un peu de sucre, mais il est nécessaire de renforcer son piquant en pilant du gingembre frais. Le côté terreux du jus de carottes est parfaitement arrondi par le petit ajout de sirop de fève de toka, qui structure le cocktail et apporte une très belle longueur en bouche.