Ce cocktail vous promet une explosion de saveurs gourmandes ainsi qu’un aller-retour entre Varsovie et Milan ! Le whisky provient de la distillerie Baczewski, produisant des vodkas de pommes de terre mais aussi qu’un whisky de grains léger et floral. La Petite Eau utilisée est macérée pendant 6 mois avec des noisettes du Piémont et la liqueur de pistache provient des côteaux de l’Etna en Sicile. Un voyage assuré entre la Pologne et l’Italie.
Ingrédients (Pour 2 cocktails)
- 10 cl whisky Baczewski
- 10 cl Petite Eau Noisette Pralinée
- 8 cl liqueur pâte de pistache
- 16 gouttes Magic Velvet (solution mousseuse), ou utiliser simplement 2 blancs d’oeuf.
- 2 traits de bitter chocolat
La technique
- Dans un shaker rempli de glaçons, verser les ingrédients dans cet ordre : liqueur pistache, Petite Eau noisette, whisky Baczewski, et les gouttes de solution mousseuse.
- Shaker pendant 15 secondes avec la glace.
- Retirer la glace et re-shaker 15 secondes sans pour une formation optimale de la mousse.
- Filtrer et verser le contenu dans un verre à whisky.
- Ajouter le bitter.
Na zdrowie !
Ce cocktail dans son onctuosité saura vous rappeler vos pâtisseries préférées. Tous les ingrédients sont alcoolisés mais la texture de la liqueur pistache ainsi que la solution mousseuse apporteront de la rondeur au cocktail.
- Shopper la Petite Eau Noisette Pralinée ici
- Shopper le Whisky Baczewski ici