DEGUSTATION VODKA LAB x CHOCOLATS EDWART

Dégustation insolite! Venez découvrir notre gamme des Petites Eaux en food pairing avec les originaux chocolats d’Edwart. Quand? Vendredi 3 mai 2022 et le Samedi 4 mai 2022 Où? VODKA LAB 57 rue St Maur dans le 11ème arrondissement de Paris. Au Menu: Dégustations de 5 vodkas infusées accompagnées de 5 chocolats aux saveurs insolites!…

LE MALEFIQUE

Maléfique… comme la méchante sorcière dans la Belle au Bois Dormant. Mais pourquoi ce nom? Sûrement parce que ce cocktail est réalisé à partir de la Petite Eau Baies de Cornus, en hommage à la plus cornue des sorcières Disney ! Ingrédients (pour 2 cocktails) 8cl de gin J.A Baczewski 7cl de Petite Eau Baies…

LA PETITE EAU NOISETTE PRALINÉE

Ses origines La culture des noisettes a commencé il y a plus de 5000 ans. Elle serait originaire d’Asie Mineure et plus particulièrement de Constantinople, l’actuelle Turquie. Elle était appréciée pour ses apports nutritionnels. Les Grecs l’utilisaient afin de lutter contre la toux et même la calvitie.  La noisette est aussi connue sous le nom…

BAISER FOUGUEUX

Quoi de plus envoûtant que la couleur rosée des framboises alliée aux fines bulles du Champagne? Cette création Vodka Lab fera chavirer tous les coeurs, à commencer par le vôtre. Ingrédients (pour 2 cocktails) 6cl de Tequila blanche 9cl de Petite Eau Framboise des Bois 6cl de sirop de Génépi 2cl de citron pressé Champagne…

ELECTRIC LAGOON

Besoin de vacances? Moins cher qu’un aller-retour aux Maldives, l’Electric Lagoon vous transportera instantanément sur une plage de sable fin. Ingrédients (pour 2 cocktails) 10cl de Petite Eau Fleur de Sureau 3cl de liqueur Coco Chopin Une quinzaine de fleurs de pois de papillon séchées 1 fruit de la passion 2cl de citron vert 20cl…

L’homme aux mains de chocolat

L’histoire commence en 1851. Nous sommes à Varsovie avec Karl Ernst Wedel, un jeune confiseur Berlinois qui a des rêves plein la tête. Il choisit la rue Miodowa pour ouvrir sa première boutique et vendre ses chocolats et caramels. Ce nouveau lieu conquit rapidement le cœur des habitants de Varsovie qui adoraient venir y boire…

Top 5 des anecdotes du Vodka Lab I

Le Vodka Lab vous présente cinq anecdotes insolites sur la vodka ! 5. Les Viche Pitia La vodka, réservée à la noblesse ? En 1765, Catherine II, Impératrice de Russie, promulgue un décret. Ce dernier décrit toutes les conditions nécessaires à la distillation de la vodka, notamment que cette pratique ne peut être conduite que…

CAKE FOURRÉ À LA VODKA COING CONFIT !

Le Vodka Lab vous présente sa recette de cake fourré à la vodka coing confit ! Le coing est cultivé depuis plus de 4000 ans. Ce fruit est originaire de Perse, il était apprécié des Grecs et des romains qui croyait que ce dernier éloignait des mauvaises influences. Il fut introduit en France au XVᵉ…

LE SAUMON GRAVLAX

Origine La recette du gravlax est une invention Suédoise. Son étymologie prend donc racine dans les langues scandinaves où gräva = « creuser » et lax = « saumon » car les pêcheurs Suédois avaient pour habitude d’enrober le saumon de sel, sucre et herbes et de l’enterrer dans le sable pour le conserver. Ils appliquaient également une technique…

LA GASTRONOMIE POLONAISE

Histoire et régions polonaises La cuisine polonaise, c’est avant tout un mélange de plusieurs cultures. En effet, sur ces terres vivaient Juifs, Lituaniens, Ukrainiens et Tatars. Ces influences vont se retrouver dans les assiettes même des années plus tard. À chaque région du pays sa spécialité. La Pologne regorge de paysages naturels où les agriculteurs…

L’UNIVERS SECRET DES SPEAKEASY !

18 décembre 1917. Nous sommes en pleine guerre et le Congrès des États-Unis d’Amérique adopte un amendement à la Constitution qui stipule l’interdiction de « la fabrication, la vente ou le transport de produits spiritueux à l’intérieur des États-Unis […] ainsi que leur importation ou leur exportation » (cf. article les mystères du moonshine de…

HALLOWEEN DANS LES PAYS DE L’EST !

Les jeunes enfants se déguisent de façon effrayante et s’en vont frapper aux portes en hurlant la célèbre phrase « trick or treat ! », en français : « un bonbon ou un sort ». Et comment Halloween est perçu dans les pays de l’Est ?