Note du test:
“Tito’s Handmade Vodka” ou littéralement la vodka artisanale de Tito, est une marque américaine créée en 1997 par Tito Beveridge, un géologue texan qui décida un jour de se reconvertir dans la production de vodka. Passionné de vodka lui-même, il commence son aventure en partant du constat que les vodkas commerciales ressemblent plus à de l’alcool à brûler qu’à un spiritueux digne de ce nom. Il se lance alors dans un minutieux travail de recherche afin de créer une vodka douce à partir de maïs qui pourrait très bien se boire seule, sans avoir à la couper avec quoi que ce soit.
Alcool %
40%
Origine
Etats-Unis
Austin (Texas)
Utilisation
Cocktails
Avantage
Pour les amateurs du Far West
La micro-distillerie de Tito était née. Travaillant d’abord seul sur toutes les tâches de la production dans sa cabane au milieu des plaines arides du Texas, il connait le succès à partir de 2001 lorsque sa vodka remporte une double médaille d’or au célèbre San Francisco World Spirits Competition. A partir de cette année, la micro-distillerie de Tito devient beaucoup moins artisanale, en produisant plus de 360 000 litres de vodka par an, et devient une vraie distillerie industrielle. Dans la décennie qui suit, la marque s’impose comme une des vodkas incontournables aux Etats Unis, avec une production avoisinant les 35 Millions de litres par an, et représentant environ 7% de la part du marché US.
L’avis de l’équipe Vodka Lab
La vodka de Tito’s nous a surpris par sa douceur, caractéristique assez rare pour les vodkas distillées à partir de mais, qu’on trouve assez “corsées” en terme de ressenti sur le palais pendant les dégustations. La vodka se déguste agréablement, sans pour autant présenter un intérêt gustatif exceptionnel (le coté industriel oblige..), elle est en revanche une excellente base pour les cocktails.
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Notes de dégustation
Qualité du Distillat
Note dans la moyenne, la distillation n’est probablement pas mauvaise, mais l’absence de transparence quant à la recette ne nous permet pas d’affirmer le contraire!
Complexité Gustative
La Tito’s est agréable à la dégustation pour les amateurs de vodka nature. La vodka est plutôt douce, et peut sans problème se consommer tout au long de la soirée.
Originalité des Recettes
L’originalité tient avant tout au pays d’origine, les Etats-Unis étant plus connus pour la production de Whisky que de Vodka. La vodka est bonne, mais il n’y aura pas d’effet “Wow” à la première dégustation.
Ressenti de l’alcool
Pour une vodka nature, on sent très peu l’ethanol! On ne recommande pas aux amateurs de vodkas corsées et rustiques.
Quantité de sucre
Pas de sucre, ou éventuellement en quantités infimes.
Convient aux non-initiés
Pour une vodka blanche, elle pourra être appréciée par tous ceux qui ont délaissé les mauvaises vodkas de supermarché. Néanmoins à prix équivalent, on peut trouver plus artisanal / naturel et plus intéressant.